[札記] 愉悅的習酒斜槓人生——SSI Sake Navigator認證課程

考試結束後，在歐老師店裡餐會飲用的酒款。小瓶的是一般720ml的容量，大瓶的是一升瓶啊！

酒研安和教室上課實況

        許久沒有書寫文字，因為懶，因為疫情，因為各種奇奇怪怪的緣故。不過慶幸的是，今年六月送走畢業生後，多出許多可以自我獨處、閱讀、學習的時間，天天都在一點點的讓自己學更多一點東西。其中，最值得一記的，大概就是到台灣酒研學院報名SSI Sake Navigator的課程了吧，終於找到機會（藉口？）有系統地學習清酒的品飲。

        每年都有機會前往日本，尤其這幾年冬季總是到越後湯澤這個酒鬼溫泉鄉去，也一定會在石打丸山和大久保さん來上幾杯（嗎XD），也慢慢在嗅覺與味覺上對日本酒從熟悉到可以分辨出不同的風味。對於米這種單純原料可以形成這麼千變萬化的風味，感到相當不可思議，加上除了到越後湯澤之外，也常去一些日本比較難得抵達的地點，因此收集清酒變成了一種旅遊足跡的記憶。從各地帶回來的清酒，酒標各有特色，也有地名的顯現，所以在事後開這瓶酒來喝，或者整理酒櫥的時候，在當地旅行的記憶都會隨之而來，而且這些好酒都可以和好友開來分享，豈非一舉多得？

[電玩] 《仁王2》中的百鬼夜行——魔王篇

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仁王2主視覺影像

        《仁王》大學長從PS時代就有遊戲推出的構想，然而一直等到PS4才正式發售，在發售前提供玩家試玩的遊戲篇章，普遍都有魂類遊戲的評價。不過實際上除了即死的高難度動作遊戲以外，還是能夠玩出跟魂類遊戲很不一樣的情況。畢竟整體系統除了有各種主武器以外，還有忍道、陰陽道的系統，再加上九十九妖怪化，衍生出非常多的流派。而且故事不像魂類遊戲曖昧難明，基本上就是建構在戰國末期的德川家康取得政權的故事。

        當然這套遊戲也把日本非常豐富的妖怪文化運用得非常徹底，各種妖怪無一處無來歷，關於一代的各種妖怪，已經文章將這些資料整理得非常透澈，例如這篇《從《仁王》裡的百鬼夜行看日本的妖怪文化》就非常有趣，你可以從這篇文章中掌握到這些妖怪文化的來龍去脈。

        《仁王2》當然也在這套遊戲當中延續而出，這時就沒辦法以外國人威廉（三浦按針）作為故事的歷險主角了，只好另外以虛構人物阿秀，讓你自行捏臉成為太閣大人秀吉桑的好夥伴。因此故事當然是從木下藤吉郎的崛起開始說，一直到豐臣秀吉一統天下。正好這段時間我在閱讀胡煒權《日本戰國織豐時代史》，就可以知道其實製作組是順著正史在說著這段時間的故事，泯除掉妖怪的部分，相當符合正史的軌跡。不過因為是根據史實的紀錄而創作的作品，大概會預設玩家清楚這一段的歷史，所以細膩度上顯得有點不夠。然而在劇情動畫上面或許交代不夠清楚，但是文字說明，還有圖鑑說明，在相當程度上面都能夠有所補充，最少不是像黑血系列一樣的幽微，當然我們也都更希望在過場動畫方面能夠交代的更加細緻一下會更好。

[旅行] 教育旅行紀行——藏王滑雪紀行（20200218-0219）

藏王溫泉滑雪場美景

上之台夜滑滑道

        今年在疫情尚未爆發前，幸得如期舉辦並參與學校的日本教育旅行，至今所有團員身體康健，實為萬幸。不過遊覽七日當中，幾乎有四天半都待在山形縣米澤與藏王一帶，遊客不多的情況下，倒還算是當初正確的選擇。我也趁此機會開圖滑行整座滑雪場。

        這次規劃的行程比正常的教育旅行天數多出一天，因此就不像去年那麼趕，在滑雪日當天才拉上山匆匆換裝滑雪，而是前一天傍晚學生方面結束了Home stay之後，悠閒的大概在四點鐘就抵達藏王。旅行社原本訂的是上之台的ホテル樹林，但因為團員人數龐大，樹林當天沒有這麼多的房間可以容納，因此轉到了離上之台滑雪中心大約五分鐘距離的「蔵王温泉ホテルオークヒル」（Hotel Oka Hill），雖然無法享受到ski in & out的體驗，不過這家溫泉旅館整體來說亦相當舒適，距離雪場步行也不會有累的感覺。因此在抵達當天的傍晚，我就自費前往夜滑，先行體驗並觀察學生隔天的練習處。

[旅行] 2020年初滑雪：長野電鐵旅誌（20200204-05）

善光寺前商店街

善光寺六地藏

        這個冬季日本迎來了六十多年來最少雪的紀錄，本州東北地區降雪是平均的25%左右，關東更是在這個數據以下，大概只有10%。開季就開出這種黑盤，季中還遇到中國造成的武漢病毒大流行來亂，日本靠雪場吃飯的各行各業，完全就只有一個「慘」字來形容。

        不過，因為雪不足的關係，交通部分就方便許多了，不管步行還是搭車，都比較不會因為天候而產生太多的變化，旅客可以更方便的到各地去旅行。因此滑雪旅行的中途休息，從越後湯澤要轉到妙高高原，我們就選擇長野市作為中轉休息點，這兩天的旅程就靠「雪猴通行證」來串接。為何選擇這張「雪猴通行證」套票，原因很簡單，光從長野市區搭乘直達巴士到地獄谷雪猴公苑，來回車資就要3000円，入場券800円，就超過這張套票的價格3600円了。而這張套票還可以連續兩日無限制次數搭乘長野電鐵，當然是物超所值啊。

[旅行] 2020年初滑雪：赤倉全山滑雪去！（20200208-09）

カラマツコース滑道很美麗！

赤倉觀光滑雪場下的Sky Cable纜車站

        由於時間的關係，不能太貪心的想要滑完一個區域內的所有滑雪場，總是得留下一些來期待下一趟的旅程。不過一天之內滑赤倉全山，倒是運氣不錯的狀況，因為我們抽到了全山票券，因此就一起多買了一張全山券，見識一下相鄰的滑雪場。

        我們滑全山的當天，直接就從赤倉溫泉街的入口入場，以住在溫泉街的朋友來說，這個滑雪場太方便了，因為等到當天滑完以後，可以一直滑到馬路旁，板子一脱，拎著板子就回家休息去了，完全跟溫泉街融合在一塊。甚至中午滑累了，想要在溫泉街上找吃的，那也非常方便，完全不用走遠，就可以有很多飲食店的選擇。

[旅行] 2020年初滑雪：アルトピャーノ妙⾼（Altopiano妙高）民宿（20200205-09）

アルトピャーノ妙⾼民宿外觀

很可愛的樋口阿嬤

        待在妙高溫泉四個晚上，滑了三個雪場，杉之原雪場在日前已經介紹過了，然而我們住在接近赤倉溫泉街步行約15分鐘左右的地方，為什麼可以輕易地前往杉之原呢？原因就是我們所住的民宿「アルトピャーノ妙⾼（Altopiano妙高）」的老闆，願意每天接送雪場的緣故，讓我們省下許多接駁車資。所以透過這篇文章好好聊聊這家民宿的住宿經驗。

        雖然在去年大約10月左右，參加過Snowkon所主辦的妙高說明會，可是上網訂房時，無論Jalan、るるぷ，或是樂天日本的網站，要找關於赤倉或新赤倉溫泉街上的住宿，在自己運算內的民宿，都還蠻不好尋找的，雖然很想著高級的旅館，無奈口袋不深，實在沒有什麼辦法，所以就退而求其次，往離溫泉街稍微有點距離，但也可走到的民宿尋找。經過幾次書信來返，有些民宿實在不願意接送，甚至不願意在最後一天讓我們暫時寄放行李，不過耐心找尋之下，找到了這家「アルトピャーノ妙⾼」，雖然比預期的旅費高上了一點，但最後住宿的狀況，那真是一個太美好的經驗了。

        因為在訂房時，樂天網站提到有送迎服務，但是在前幾天跟他們聯繫就可以了。所以我是在石打丸山時，麻煩IBEX的大久保さん幫我們打電話過去確認送迎時間，大久保さん也趁機刺探同業敵情（咦XD），和樋口先生確認了第一天晚上在妙高高原站晚間19:30碰面。同時大久保さん對「アルトピャーノ」這個外語很狐疑，我們也找不到是什麼意思，當然後來問老闆樋口就知道是義大利文Altopiano的高原之意了。