[旅行] 日本公務行：印象最深刻的懷石料理 宇奈月ニューオータニ（新大谷酒店，已更名為杉乃井酒店）

大雪紛飛的黑部湖水壩

         沒想到，還沒整理完蜜月的文字，我又去了日本六天。這六天是半公務的狀況去的，機票自己付款，其餘由日方落地接待。從成田進入東京，再去新潟、富山，然後從小松機場飛回成田後回台灣。亦趁此旅行，剛好集滿了日本四季的旅行經驗，也把未來進日本旅行的地點版圖擴大了許多。

美麗的和服當作宴會場屏風

兩位日本女將為我們服務

這是今日懷石料理的菜單

         不過，旅行照片與文字總是比較慢些再來進展，先貼上一篇食記以饗大家。在這次的旅行中，除了第一天以外，每一天晚上都吃懷石料理，日本料理的量都不會很多，不過用餐環境、擺盤、菜色都是一流的，每一樣都是藝術的呈現。而在宇奈月ニューオータニ（新大谷酒店，已換經營者並更名為杉乃井酒店）的晚餐是最令我印象深刻的。宴會場是個大和室，入口處擺了兩套結婚時穿的和服當作屏風，裡頭有女將負責上菜。坐上桌的時候，毛巾都還有一朵花來做為裝飾，實在用心。

晚宴的懷石料理，以秋色為設計主題

        菜色部份(以下菜色的照片都做過白平衡的調整，因為現場燈光是昏黃色的)，一開始就用一個大枯葉當作是盛盤，裡頭放了蝦子、螺肉、溫泉蛋等菜餚，明顯就是在做秋景！因此你就可以知道今天菜餚的主題將會是秋天專屬的時菜了。懷石料理都有一張Menu放在你面前，你不用擔心菜沒有出齊。其中日式小碟的菜就不提了，生魚片在這裡的特色是「鰤魚」，味道非常鮮甜，台灣好像比較難吃到這樣魚種的生魚片。而紅酒牛肉燉到好軟爛，連筋都入口即化，調味與牛肉味道非常搭調。而更重頭戲的地方，那就是一小鍋的「松茸飯」，是的，我只有在日劇或動漫中才聽過的傳說中美食終於出現了，因為聽說松茸很貴是吧，更別說是把它放進頂級越光米中一起煮了。入口是米飯粒粒分明，松茸味道新鮮濃厚，但卻不會搶了米飯的丰采，非常厲害的一道主食！難怪這鍋出菜的時間是放在重口味菜肴之後，而且沒有任何配菜，因為光吃這個飯就可以是一種秋天滋味的享受了啊！

這鍋飯可是大有玄機啊！

        這也許正是日本料理的特色，搭配季節的變化，菜色與擺盤等等也都符合時令，細心程度讓人驚豔！當然，這一餐的價位聽說也非常讓人驚豔XD

味噌湯與甜點

冷酷的SF電影：《極樂世界》

極樂世界

        看到這部片的預告，直覺就連想到去年的《顛倒世界》，《顛倒世界》有著兩個不同引力的世界，恰好也為富有與貧窮的界分。《極樂世界》對於這樣的概念設定的更為清楚，極樂世界是座在地球上空的衛星站，也是好野人的世界，而且因為有醫療床可以治療疾病的關係，連癌症都可以被清除，所以完全沒有世間的種種問題，人類甚至可以長命百歲；而地球在22世紀因為氣候、人口、疾病的問題，成為像是第三世界的落後國度，接受著極樂世界的極權統治。

顛倒世界

        就在這樣的世界觀設定下，電影從麥特戴蒙飾演的馬克思幼年開始說故事，可見馬克思就代表了破壞這種世界觀的主角，連姓名都是打破這種「種姓制度」的象徵。中間曲折的種種就不多談，最後馬克思因為工作出搥的關係受到重度輻射污染，命在旦夕，因而需要上到極樂世界接受醫療床掃描治癒。整個故事就建構在這樣的連結上，發生了極樂世界與地球之間的平衡破壞。

        有意思的是，麥特戴蒙飾演的馬克思，在長大之後，是個有犯罪性格的角色，整個故事中也充斥著自私自利的想法，為了活命，可以再度犯罪，也可以無情的拒絕愛人的請求。只是很可惜是故事後半上到極樂世界後，馬克思知道關乎打破世界平衡的程式存在自己腦中，而此程式被設定為取出後，宿主即會喪命的狀況下，馬克思轉為願意犧牲自己。這樣的轉折沒有太多的情感交代，讓觀影者會覺得有點莫名其妙。至於奧斯卡影后茱蒂佛斯特所飾演的國防部長，一開始冷酷無情倒是被他詮釋的很棒，只是後來那種對政治的陰險，卻搞得這個角色變成有點不倫不類的壞蛋，不過一開始的演出的確壓倒了本電影所有演員。

        不過SF電影難做的地方，其實都是世界觀會比較大，而電影時間逼人的窘況，這部電影也有同樣的問題。然而把這些缺點稍做忽略，《極樂世界》的冷色調倒是十分顯明的。

遺落戰境

        導演有意要處理一個十分巨大的架構，並形塑出人對「免於自身恐慌」的需求，不過也因為電影的架構太大，為了故事的進行，不得不做出一些細節上的妥協，例如一開始偷渡客們被飛彈擊落，可是後來人蛇集團卻很容易就入侵了極樂世界，這明顯不太明顯。而且明明就是人蛇集團（或說是偷車集團）而已，怎麼會變成擁有解放所有人類的大愛咧？電影約莫兩小時的時間，實在是不夠處理，要是能夠拍攝成六小時的電視電影，我想我們就可以更完整的去看到整個故事的進行。

        日前亦觀賞了湯姆克魯斯的《遺落戰境》，這部電影的劇情也是講述「後地球時代」，雖也在說明地球人的反擊，不過著力點和《極樂世界》不同，敵人是外星人，而非地球人，因此就不必處理政治問題。反之，《極樂世界》就明顯有政治手段甚至是政治的影射，是以整體就需要更為仔細才行，但是電影只在「政變--奪還」兩者之間纏繞，稍嫌可惜了些。但就整部電影的拍攝手法，特效的場面，以及演員的表現來說，依然有進影院的價值。

        更何況，國防部長還被人桶一刀而下台了呢！

《你敢有聽著咱的歌》：公民湧現的力量

公民白潮！

        最近《你敢有聽著咱的歌》的旋律不停在電視台放送著。原來的曲子出自於法國音樂劇《悲慘世界（Les Misérables）》，而原著小說則是法國大文豪雨果的作品。1980年改編為法語音樂劇，此曲於是誕生，不過聆聽法文原版歌詞，寫的是比較小眾的革命情懷，與大我的革命收穫相比，同樣也注重小我的浪漫，這大概就是法國人骨子裡頭的浪漫吧！

法文版歌曲

法文歌詞與翻譯如下（出處在此）：

À la volonté du peuple et à la santé du progress

在人民意志與建全發展之下

Remplis ton cœur d'un vin rebelle et à demain, ami fidèle

將反抗之酒填滿你的心以迎向明天，同志

Nous voulons faire lumière malgré le masque de la nuit

我們要點起被黑夜籠罩的光明

pour illuminer notre terre et changer la vie

照亮我們的世界改變人生

Il faut gagner par la guerre, notre sillon à labourer

這場必然贏得的勝利是我等的犁耙

Déblayer la misère, pour les blonds épis de la paix

清除苦難以讓和平的山峰發光

qui danseront de joie au grand vent de la liberté

令我們歡欣鼓舞是偉大的自由之風

À la volonté du peuple, je fais don de ma volonté

在人民意志之下，我將犧牲奉獻

S'il faut mourir pour elle, moi je veux être le premier

若我們必然面對死亡的話，我願成為第一個

Le premier nom gravé au marbre du monument d'espoir

第一個留名於「希望」的紀念碑

        然而過了兩年，《悲慘世界》在倫敦上演了英文版本，歌詞也經過了修改，成為了大家在2012電影版中熟悉的英文歌詞。原本旋律就是雄壯的進行曲，又搭配著「1832年巴黎共和黨人起義（又稱六月暴動）」劇情，悲壯的情懷就在此處油然而生。

英文版本

英文版歌詞：

Do you hear the people sing?

你可聽見民眾的歌聲？

Singing a song of angry men

他們唱出義憤者的歌

It is the music of a people ｗho will not be slaves again!

這是不再甘願為奴的人民之歌！

When the beating of your heart echoes the beating of the drums

當你心的鼓動應和著戰鼓的響聲

There is a life about to start when tomorrow comes!

一個新的時代即將開啟讓它在明天到來！

Will you join in our crusade?

你是否願加入我們的聖戰？

Who will be strong and stand with me?

誰願堅強地與我們為伍

Beyond the barricade is there a world you long to see?

跨越這些阻礙，你是否渴望一個新的世界？

Then join in the fight that will give you the right to be free!

那麼加入鬥爭吧，這將帶給你奔向自由的權利！

Will you give all you can give

你是否願奉獻你所能奉獻

So that our banner may advance

讓我們的旗幟不斷推進

Some will fall and some will live

有些人會倒下，有些人將存活

Will you stand up and take your chance?

你是否願無畏危險挺身而出？

The blood of the martyrs will water the meadows of France!

而烈士們的鮮血將澆沃法蘭西的國土！

        其實六月暴動是一場微不足道的小小革命，六月五日起義，但隔天所有的叛亂份子就遭到了肅清。不過這場可能受到世人遺忘的小小革命，卻透過了雨果的筆鋒，讓全世界的人都看到自由的可貴，更透過音樂劇變成了歌頌自由的經典作品。

        照看咱們的台語版《你敢有聽著咱的歌》，歌詞意境甚至更勝大幅修改過的英語版，英語版中疾呼民眾應該一同拋頭顱灑熱血，不應再為奴隸，可是台語版除了這樣的思想被延續之外，更有一句「堅持做人的形影」，這是多麼樣深刻的一句詩啊！何謂「人」，這可不是一、兩句簡單的話可以交代清楚的，但所有的義憤填膺，一切的公理正義，還有著公民的自覺，都在這句詩歌裡頭被揭示了出來！

台語版本

台語版歌詞：

你敢有聽著咱的歌　唱出艱苦人的苦痛

這是咱毋願一世人成做奴隸的心聲

咱的心振動袂定　若親像勇敢的鼓聲

向望有一工活出自由的新性命

請你加入阮的革命　阮毋願閣再驚惶

攑頭看着天頂一個世界夢中嘛毋捌聽

咱為民主為自由佮伊拚咱袂孤單

你敢有決心付出一切　團結一心做伙行

毋管犧牲抑是活命　堅持做人的形影

你的血我的汗沃落佇 Formosa

        媒體報導，原來1985公民聯盟是起自於網路上小小的39人團體，有意思的是，在六月暴動的前夕，法國國會39名反對黨議員決定向選民發出一份報告，控訴政府反覆侵犯自由，以致激發起社會的動蕩，而政府卻仍然是那麼混亂、無恥，甚至在國際上拒絕支援受壓迫的人民！甚至指出革命團體都在暗中醞釀著反動的力量。這一切多麼巧合。一樣從39人開始，一樣是政府傷害了人民的信任，一樣是人民信心瓦解走上街頭，只是差在法國是用激進的手段，而台灣人則用淚水承載了滿滿的柔性控訴！

        近來的台灣充滿著不平，所有的正義公理似乎都在短短的時間內被拋棄殆盡。但八月三日走上街頭，我看見的是25萬個微小星光齊放出來的巨大光芒！翻看台灣史籍，台灣人一直沒有自主的時刻，自有歷史紀錄起，外國人、海盜、流亡政府、殖民地，乃至於現今號稱民選的總統，都一直踐踏這些小小的光芒。如今光芒匯聚，俯望可成一個銀十字勳章，終於可以讓試圖壓抑希望的黑暗，迸出一條清晰的裂痕。希望藉著這首《你敢有聽著咱的歌》，讓政府給我們黑暗散去，裂縫盡開，陽光來照亮這座小小的，充滿人情味，只有溫暖的島嶼。

        此外，這個由各國聲樂家齊唱，多國語言的混合版也很好聽

多國語言版

以上資料來源：
1.維基百科：「悲慘世界」詞條
2.維基百科：「1832年巴黎共和黨人起義」詞條
3.束夢閣

[旅行] 日本蜜月行：day7 醍醐寺 + 八幡市 賞櫻之行

色彩繽紛的八幡市街道

高瀨川畔

        因為尚要在京都遊逛三日，用完了近鐵五日券後，就開始使用KTP三日版！由於第五天晚上搬到了櫻川站附近的Smile Hotel，用了KTP搭地鐵到梅田後搭阪急電車到京都，比起近鐵快了一些，當然我們的目的地是醍醐寺，其實搭京阪電車的宇治線到六地藏會比較快一點，不過無所謂，整天上午都是我們的時間，四条那裡花開的也很漂亮，因此就搭阪急到了四条烏丸那裡轉地鐵了（其實根本就是路線沒看清楚啦XD）。出了烏丸站要走到地鐵四条站，果然櫻花十分茂盛，這裡的櫻花倒是滿開了！

[旅行] 日本蜜月行：day6 前進京都

莊嚴的平安神社

        這一天，大阪輻射狀的遊玩行程終於結束，來到我們朝思暮想的京都。京都的可愛之處，是即使一再重遊，你還是眷戀它的一草一木、一事一物，它是個適合寄託老靈魂的所在。只是，我們在前兩晚打算把旅費做一點節省，捨棄了京都的住宿處，繼續待在大阪的難波車站附近，這天恰好近鐵五日券還剩下一日，所以來回京都，也依然耗費了一個多小時。我誠懇的建議要往京都旅行的旅者們，把錢投資在京都的住宿上，能夠早一點在這城市遊走，是所有東西都換不到，至高的幸福！

映像香港

港島電車

        翻出了一篇引導學生作文的舊作，看看頗覺有意思，於是野人獻曝，與大家分享。

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        在我這個年代的眾好友們，哪一個不是看著香港電影長大的？因此，香港對我而言，是一個既熟悉又陌生的地方。我的香港，是成龍「警察故事」中的香港，是周潤發扮演「賭神」的香港，更別提周星馳「食神」中的廟街，以及曾入住半島酒店的張愛玲了。

        所以，我第一次的出國旅行，就獻給了香港。

        經過了八十分鐘的飛行時間，我踏上了這塊耳熟能詳的土地，坐上地鐵，朝著住宿的旅店出發。孰料，香港電影中所呈現的大千世界，在我的第一印像中只有「擁擠」兩字可以形容。在香港寬大的馬路，像是旺角道，竟也不過只有台北車站前忠孝西路的一半寬度，然而大樓林立，這種擁擠，倒形成了一種獨特的「美」，拿起相機，一張照片就可以攝錄了道地的香港街景。正也因為如此，到了港島，乘上俗稱「叮叮」的港島電車，坐上其二樓的頭排座位，啊！這不正是成龍追逐槍戰的正宗香港街景嗎？於是乎，香港比我的記憶還要令我更為熟悉。因此，無論到了銅鑼灣，轉眼見到了時代廣場，或者是回到中環，見到了港劇中時為背景的蘭桂坊，一個轉角、一座屋簷，總是同時讓我湧上兩種感覺：熟悉與新奇。熟悉的是那曾見過的映像，新奇的是實地走訪。

        除此之外，更遑論香港最著名的維多利亞港邊的夜景了。在白天的香港，已是如此可愛近人，入夜之後，披上星光的香港，更是讓人沈醉。節比鱗次的大樓，在夜晚化身成為了千萬風華的霓虹燈。從九龍半島望去的景緻，見者如痴如醉，或許能夠見到這樣絕世的美景，真是得修得萬世的福氣，而那些乘著遊船，遍覽兩岸環港夜景的人們，前世不知積累多少福報！

        四天三夜的旅程，時光似乎加快了腳步，從及第粥的配料裡，從茶餐廳的菜單中，也從瀰漫著燒鵝甜膩的氣息裡，悄悄地溜出了掌握。當我回頭想要再親香港芳澤時，行李箱卻已催促著我應該要登上飛機了。

        因此，我帶著終於屬於我的香港，刻印在我腦中的映像，向她獻上一吻而歸來。