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2011年5月22日 星期日

鰻料理「京都屋」

天津街的京都屋,從長安西路轉進天津街,一下就到了
        其實這天本來就打算吃日式料理,位於光復南路上的DOZO創意和食,因為評價似乎不錯。不過我和女王去看了個時尚配件展覽與課程,拖到了一點時間,大概也來不及去排隊入場,就此作罷。轉個方向往中山北路去,一路從七條通往長安東路走,看到了媽呀門口排了至少100個人準備進場大快朵頤的「肥前屋」,當然不可能傻傻的排進去隊伍當中,所以就到了這家京都屋了。

進了門之後素雅的裝潢
        既然打出了鰻魚料裡,推想在鰻魚上應該還算講究,所以在店外透過玻璃窗就可以看見老師傅正在烤著鰻魚,鰻魚香也透過不時開闔的大門傳了出來。店內除了一樓外,地下室也有座位(須脫鞋),我們在店外排了約十五分鐘的隊,就順利進入店內。而在店外也有Manu可以讓你先看看要點什麼樣的餐點。不過因為當天我們比較晚吃中餐,到了七點左右其實肚子並不是餓到說真的得要吃很多,所以決定點主餐就好。

        我們總共點了三種餐點,分別是:鰻魚蛋捲、鰻魚茶泡飯、鰻重。而這三種餐點,除了茶泡飯之外,其他二者算是高價套餐中,都一定會有的餐點。不過,說老實話,除了鰻重之外的餐點,我個人以為很難和偏貴的價格搭的上。

飯超少的鰻魚茶泡飯
        先講讓我和女王皆大失所望的「鰻魚茶泡飯」,這道餐點就是一些飯,和一些配菜,像是鰻魚、海苔、芹菜,和圖片中一點一點的大概是豆類製品的東西,淋上湯汁所組成的,可是問題是,大概500~600cc容量的碗裡,飯量竟然卻祇有一顆握壽司這麼少而已,讓閃光吃這道餐點感覺就只像是在喝湯!完全沒有大口扒飯的感覺,就像圖片那樣,筷子夾起來的飯量,大概已經是快二分之一了吧!至於口味,我個人感覺也沒有多出色,頂多就上述配菜加上用柴魚或其他魚類熬成的高湯罷了。


上面是鰻魚蛋捲,下面是鰻重
        其次是鰻魚蛋捲,這道餐點,老實說,也不怎麼樣。蛋當然是弄得十分鬆軟可口,可是頂多也只比爭鮮的蛋捲好上那麼一點而已,重點的鰻魚味道則是偏淡,和蛋一起吃的時候,味道完全被蛋味壓掉,沒有什麼太特別的口味。至於我點的鰻重,這道餐點就比較好吃了,至少那兩大塊的鰻魚還算不會對不起這家店的主打招牌。不過鰻重雖然我也點了大份的,但是他的飯量其實也是偏少的,雖然盒子很大一個,但是底一點都不深,只有薄薄的一層飯,大概就兩百公克的飯量吧。而鰻魚的部份,就蒲燒鰻的口味,肉質算是鮮甜,烤的部份我想那位老師傅居功厥偉,因為烤的剛剛好,不會太乾,也不會汁多到一直滴下來,可惜魚刺雖然細小,還是偏多了點,吃完後,舌頭上一直殘留有魚刺感,這點是可惜的地方。

         除此之外,這家店在地下室廁所衛生的部份,真得要好好檢討。因為女王在一樓的廁所得排一陣子的隊,所以店員建議他到樓下,不過就女王所述,樓下的廁所全部堵塞,「物」滿為患啊!這點是在日式經營的店內,可能很要不得的,所以店家在這部份的清潔管理,是有待加強啊。至於男廁,因為我沒去,所以不知道。

套餐類的餐點頗多,但價格其實有點偏高。尤其那著名的京都景點!
        這家店在網路的評價其實還不錯,可是我們倒吃不出同等價位的感覺。當天我們點了這三道餐點就花了620元,可是同等價位,我想如果讓我再選一次,我可能會到重慶北路圓環附近的「小巷亭」去吃巷弄內的日式料理吧!當然,他的高價位套餐在網路上的風評都十分不錯,我想,那可能才是他們店中的精髓所在,但嵐山、清水、金閣這些旅遊勝地轉為套餐之名,我個人倒是很難以此做為點餐的依據。

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