【石打丸山アイベックスロッジ目前已經休業】
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一瓶150，自己拿了找老闆付錢
（照片取自控友王明仁） |
【20200302更新】
19-20雪季，大概是客人有變多，所以客廳新增了一台誠實飲料冰箱，以及一台家庭冰箱讓你冰東西。當然大家前往IBEX的時候，也希望能夠有台灣人禮儀，例如晚上在大客廳吃完東西喝完好酒以後，還是稍微協助把大桌面清空，這樣也會比較舒服好看唷。
此外，因為今年生意有時候很不錯，大久保さん忙不過來，以往都會協助的林さん則在舞子高原擔任ski教練，因此今年由大久保さん的哥哥，秀範さん前來幫忙。一開始到車站接人的時候，我就覺怎麼大久保さん突然變老了，我太太還很高興一直跟人家聊天，結果到了民宿，才發現マコちん（我們跟林さん一起這樣親暱地叫他）站在民宿外跟我們打招呼，從頭到尾都認錯人了啊XDDDDD
我們也總是在最後一晚和他們一起開了宴會，吃了林さん幫我們代訂回來的壽司大餐，以及大久保さん一貫高品質的炸雞及關東煮，還有好喝的各種酒。每一年到IBEX，總是有滿滿的人情味。石打丸山除了滑不膩的各種滑道以外，就屬這樣的在地人最讓人感覺到這裡是台日友好的國度了。有計劃到石打丸山滑雪的朋友們，除了男廁所是蹲式的以外（女廁有坐式），這裡真的是去過一次就想要再去，而且對台灣人非常友善的日本老闆經營的一人民宿，非常推薦來這裡住上幾晚，好好的滑雪，好好的喝酒，好好的享受當地的生活！
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| 林さん現場指導我太太ski的運動要訣，滑ski的朋友如果能和林さん一起滑，那一定會受益不少！ |
下方右下的照片，是我們和兩位大叔聊天勾起他們對石打種種回憶，拿出30年前的DM在看，原來現在的石打丸山，在過去的時候是分屬兩個不同的滑雪場，就連舞子高原當初也是被畫在石打地區的滑雪場之一（也是兩個不同雪場合併的），石打當地至少掛名有十家不同的滑雪場，有的現在還在營業，有的已經收起來了。看到老照片時，石打車站在假日的時候，真的滿到爆炸！不過現在真的這種泡沫經濟的時代已經破滅，石打地區盛況不再。好在今年去石打，假日的時候人真的比三年前多了許多，這是一件可以歡喜的事情。而且據說大久保さん30年前號稱滑雪之神，各種地形都難不倒他，腿跟彈簧沒兩樣，連身為教練的林さん都自歎不如（但強調是30年前了）。未來有機會在民宿沒事的時候，一定要凹大久保さん一起滑個幾趟。
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| 到越後湯澤就得要好好喝上幾攤！左下壽司大概5700円，真的非常划算，三、四人絕對夠份量。我們五人一起吃，加上マコちん的隱藏版菜單炸雞與關東煮等等，都吃得非常飽！ |
行程相關相簿
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| 石打丸山アイベックスロッジ外觀 |
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| 今年第二次住宿，第一晚就開喝，有點開心XD |
每個人旅行的過程中，總會有過與自己特別投緣的人事物經驗，石打丸山アイベックスロッジ（石打丸山 IBEX Lodge）這家民宿的住宿經驗，就是在這連續兩季的雪季中，一個像是「家」的地方。不僅僅是因為民宿的空間，特別是因為這家民宿的「人」們是如此。
在SNOWKON裡，石打丸山有許多被推薦的民宿，這家民宿是我個人的私房名單。老闆只有一人，就是可愛的まこ（誠）ちゃん：大久保 誠先生。無論櫃檯、餐點、清掃等，若不是這兩年冬天有林さん（唸成はやし）過來幫忙，恐怕遇到假日時段，他大概會忙碌到完全沒有自己的空閒時間吧。但是平日客人卻又不多，這大概就是滑雪場民宿的宿命，而我希望未來若到石打丸山的時候，都還能夠去看看這位可愛的老闆，所以特別想要寫下這篇關於一個我自己私房民宿的介紹。
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| 民宿的大廳，供大家自由使用。我超愛的是那座火爐，上面總是放著一個水壺在燒，可以隨時喝熱水，也可加濕 |
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| 去年在石打丸山也是結束在晚上的同樂聚餐當中 |
為什麼會連續兩年入住同一間民宿，這對我來說也是很特別的，大概就是去年相處度過一個非常快樂的滑雪假期（
詳見此），加上我超愛石打丸山的雪道分佈，因此今年就順理成章讓我的雪季從石打丸山開始。
アイベックスロッジ走到雪場大約只要五分鐘，現在石打丸山新的滑雪中心蓋好了，從大廳火爐後面的窗戶，就可以看到山岳造型的石打滑雪中心，加上晚上燈火通明的中央口、觀光口雪道，大廳窗外的環景非常美麗！所以要抵達アイベックスロッジ非常簡單，搭乘越後湯沢車站往中央口的接駁車也行，事先和大久保先生聯繫，約定時間以後，他可以送迎客人到越後湯沢車站，與其他較接近的場所，比如你想去舞子高原或是GALA也可以，神樂雪場太遠就不行。不過接送時間比較短一點，大概最晚是15:30左右，因為這是一人管理的民宿，沒有人來幫忙的時候，可能就不方便。不過我今年發現，就算有行李，從石打車站（越後湯沢搭上越線列車過來只要8分鐘）走過來也才600公尺左右，大約10分鐘左右就可以抵達，就算拉行李也不怕，因為都有灑水系統，路面都沒有結冰。
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| まこちゃん拍照超愛扮鬼臉 |
連續住兩年的原因也不是單單只有因為人的關係而已，他們的設備也算齊全，房間大的可以住上十多人的團體大房，一人一晚可能只需要三千日圓左右，一直到一個人住的六疊房間，價格也在4900日圓而已（連泊還會更便宜點），所以各種大小的房間都是齊全的，不用怕房型不對，客人少一點的時候，老闆還會給你大一點的房間住呢。更方便的地方是，我連續兩年都是早上從越後湯沢車站讓他們接過來，一到民宿，幾乎沒有check in的問題，房間直接開給你用，早上八點就可以使用房間，一直到退房當天，他還會讓你使用到你滑好雪，不用提前把行李先收好，這點真是老闆的貼心之處。不過我在想這應該是老闆給的方便，前一晚客人比較多的時候，大概就得要大家互相幫忙遵照時間進退房了。
民宿中，除了房間，其他設備也一樣同等重要。アイベックスロッジ有專門雪具收藏室，入門前可以讓你先把雪板放好，不用找地方收。也有超好用的乾燥室，自己洗好衣服晾一晚，大概都乾的差不多了，所以雪鞋當然也沒有問題。浴室沒有溫泉，不過有浴池，可以伸直腳泡泡熱水，紓解一天滑雪的疲勞。廁所、洗臉台雖然是公用的，但日本人絕對會打掃得乾乾淨淨，不會因為是在房間外面就亂糟糟。但是我覺得比較可惜的是，如果要長期住宿的話，因為沒有投幣式洗衣機或烘衣機，這點是アイベックスロッジ比較吃虧的地方，因此我都是在洗澡時順便把換洗衣服洗了，晾在乾燥室一晚（人多時老闆會請你只晾雪具，但人少就都OK），隔天就差不多乾了。或許長住的話，得要問問可不可以用他們的洗衣機，或附近找找自助洗衣店了。
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| 老闆廚藝超好，順便教我老婆如何輕鬆正確用刀XD |
當然跟其他雪場民宿一樣，透過民宿購買雪場雪票，一定會有超級優惠的價格。在早鳥網站上面購買石打丸山的雪票，再怎麼樣買大概都在3500日圓上下，可是透過民宿買，我今年的三日券也才8800日圓（平日），一天不到3000日圓，這大概就是住雪場民宿最棒的地方，因此不管你的私房旅館在哪，住雪場就對啦。但今年石打丸山設備更新，所以民宿代買的雪票價格有點小漲，但只差300日圓，這點我個人覺得還蠻佛的啦。
 
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| 民宿附近有家「みどりや菓子店」，生乳捲超好吃，不過聽說他們家的饅頭更是有名，但我們只買了生乳捲 |
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| 簡單配個梅子、蘿蔔就很好吃的米飯 |
因為滑雪其實是要花費不少的，尤其剛入門的時候，包含裝備與教練，得先砸上一筆，到了今年第三季才開始都自己滑，進入到反而比到處旅行更省的狀態。所以在選擇住宿地點時，還是以節約為主。因此アイベックスロッジ雖有一泊二食的方案，但我們都選擇素泊，然後到附近的「
はりまや石打店」這家超級市場去買食物吃。但隨時想吃まこちゃん做的早餐或晚餐，你只要在前一天晚上跟他說，隔天就會有豐盛的早餐或晚餐吃了，價格都是一人一千日圓。至於午餐我覺得應該也是有可能，但我沒問過，畢竟人都在雪場滑雪，再回來比較多此一舉。如果各位朋友有去アイベックスロッジ，並真的有吃到午餐的話，麻煩請多拍些照片。
我們因為都自己準備早餐或晚餐的關係，まこちゃん去年看到我們吃泡麵，就默默拿出炸雞來請我們吃，今年更有他春天上山採的山菜醃製的漬物（超好吃），甚至早餐麵包吃到一半，他把電鍋拿出來，再拿出不同的醃菜請我們吃，對我們非常好。所以交關一下吃幾頓他們的早餐或晚餐總是需要的。今年第一次吃他們的晚餐，感覺一千日圓的餐費超級划算，比起雪場餐廳豐盛太多太多了，更別說越後湯沢的米就是南魚沼的越光米，多吃幾碗是一定要的啦！邊吃飯的過程中，和まこちゃん閒聊，他原來出身新潟縣的長岡市，還是 NHK《天地人》主角 ，戰國知名武將直江兼續的同鄉咧！
 
 
 
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| 這餐晚餐1000日圓，真的相當划算！下圖是餐廳實景，可以看到夜滑觀光口的黑線 |
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| 去年的師生照！ |
去年我們就在這裡度過了一個美好的假期。除了まこちゃん熱情招待以外，冬天從九州前來幫忙的林さん：林 純生先生，也是非常熱情的一位朋友。去年冬天他除了每天在アイベックスロッジ幫忙以外，沒事的時候就跑去石打丸山滑個幾個鐘頭的雪，然後再回民宿。因為我看到他的技術超強，所以某天晚上和林さん聊天時，趁機問問可不可以來教我太太一天，本想付費請他當教練，沒想到他居然隔天就帶著我太太一對一免費教學，而且讓我太太Ski技術確實穩定了一些，果然是有廿年的實力。今年他除了回來幫忙以外，也在舞子高原擔任滑雪教練，看他教授學生的樣子非常有耐心，蹲下去幫學生調整雪鞋，處理雪板的等等，實在很難相信他去年才去考SAJ2證照。
我們在去年也和他衝了好幾趟石打山頂到山下，他都一直控制速度在我們兩個boarder周圍繞圈，真的衝速度大概瞬間就不見人了吧。後來也有網友看了我的網誌以後，前往投宿，林さん也和這些外國來的朋友一起滑雪。這真是最愉快的時光了。
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| 去年在休息室中的合影，不過今年這個休息室關閉，全部改到新的滑雪中心 |
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| 男人就是要有這種刀工！（某同事C說的） |
今年林さん技能又更升級了，竟然學會了製作蕎麥麵！因為我們打算某天晚上吃晚餐，所以跟まこちゃん預定的時候，他說那天晚上林さん會回來アイベックスロッジ，打算「煮そば」給我們吃，所以叫我們不要訂（哪有人不要生意的啦XD）。當天下午滑完雪，回到民宿後，林さん果然就出現在裡面，問我們幾點開始用餐，他需要一個小時以上做準備。心想不過就是煮個蕎麥麵，哪需要一個多小時，所以跟他說了後就先去泡個澡。一出來沒多久，まこちゃん就說他在做囉，叫我們去看，沒想到竟然是從揉麵開始製作非常新鮮的手打蕎麥麵呀！我非常愛吃蕎麥涼麵，而蕎麥麵最好的吃法也是冰鎮後沾醬吃，所以一看到要現做蕎麥麵，實在相當興奮，這可是現做現吃的初體驗啊。後來上了桌，我們堅持等他們一起上桌再開動，導致他剛煮好並冰鎮好的蕎麥麵多放了五分鐘，所以他還再去煮新的立刻放上來，那盤多放五分鐘多的麵他們自己吃，實在是有夠工夫的啦。
 
 
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| 這張黑白照我很喜歡，帥氣的林さん。我太太也體驗了切麵，猜猜哪把麵是林さん的刀工？ |
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| 蕎麥麵冷食沾醬吃，搭上清酒，香氣會被整個提升出來 |
之後我到了著名的「中野屋」吃蕎麥麵，雖然也非常好吃，可是剛製作好，跟製作冰存的蕎麥麵相比，蕎麥的香氣根本就是天壤之別，林さん現場製作的蕎麥麵，光香氣就完勝中野屋，一點都不誇張。後來才知道他去年花了八個月，每週都去上課，才習得這樣的工夫。看來まこちゃん要跟林さん簽約，以後這個現場製作蕎麥麵的體驗，要變成アイベックスロッジ的特別體驗啊！就連製作的砧板、專用刀（上面まこちゃん拿著來搞笑的那把）等等，都是林さん自己帶過來的呀，我們真的是大開眼界。
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| 開飯啦！一桌的食物 |
旅行就是這樣美妙，竟然在待過的民宿中，還能有新的體驗，如果明年再度安排，不曉得這兩位可愛大叔，又會變出什麼樣的花招。所以我很喜歡這家去年在jalan.net東換西換後意外住到的民宿，因此沒有任何什麼業配，說什麼都想推薦給大家！
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| 他們在認真準備住客們的晚餐。廚房非常清潔乾淨，這是日本人一貫的職人精神。 |
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| 兩位可愛又帥氣的大叔 |
大家若想要住在石打丸山アイベックスロッジ，且有三人以上的話，是可以直接在jalan.net訂房，價格應該沒有差異，還可以賺點數。但如果你想要住單人房或只有兩個人，jalan.net可能就沒有這個方案了。大家可以透過石打丸山アイベックスロッジ的臉書或官網和大久保先生聯絡，他可以用簡單的英文溝通，所以可以寫英文直接和他詢問訂房。但日本訂房就是信任制，完全沒有任何的確認信，所以請大家務必當個信守承諾的旅人。訂房後若有任何疑問或行程的改變，可以隨時留言給老闆，他會慢點回，但一定在一天內會回覆，不用擔心。此外，まこちゃん也說，夏天是他們大概都沒有客人的季節，不過石打丸山一樣有夏季的活動，若是夏天也都能來的話，他也會很高興的。
【石打丸山アイベックスロッジ相關資訊】
（官網有些資訊較舊，建議要再用email或臉書確認）
【石打丸山滑雪場遊記】
【行程相關相簿】
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