[開箱] 能作錫器——錫壺兩組

能作錫器包裝與商標

壺底有能作很低調刻印，且因為是純手工，因此有敲擊痕跡

        日前在臉友的動態中看到他用了錫製啤酒杯喝酒，大贊用錫器喝酒，金牌啤酒都變得更加好喝了，我以為只是對於錫器這種相當雅緻的容器形容而已，結果後面的留言回覆，通通再說錫氣的好處，令我非常的好奇。上網一估狗，沒想到非常多的文章都在說用錫器喝酒，連紅酒不用什麼醒酒都可以變得更好喝，啤酒也一樣更加順口。因而請教對此道十分熟稔的友人，他就說這是真的，因為錫器可以淨化水質，影響酒最多的部分也就是水，所以酒的確會變得更加好喝。

        因為此位友人是真的懂得品味的雅士，既然連他都這樣說了，就讓我的心更癢了，決定未來到日本去一定要弄一組回來，看定了一些清酒杯或威士忌杯。但是友人又說不如買錫壺，容量大一點可以裝更多酒，反正只要把酒倒進去，就能夠讓酒更香醇，酒也不會因為從錫器中倒出來就恢復原狀，於是根本就已經呈現決定品項的狀態，但真的還沒有打算立刻找代購買，畢竟錫是貴金屬，還是有點價錢上的考量。

這次買的能作錫壺

實際測試用酒，也是同事贈送

        然後看到有某榮民友人退休後在日本爽爽的照片，想勸敗他，就把相關的資訊丟了過去，果然喜歡喝點小酒的友人就上鉤了，立刻勸敗成功，但他這句「我以為要幫你帶回來耶」的話，讓我理智徹底粉碎，不知不覺就把連結圖樣傳過去了，然後今天就出現在桌上這兩組錫器。

        錫器在台灣也有製作，例如台灣品牌的「浪雲醒酒器」就是台灣製造，不過他們沒有容器，加上也有可能買到有添加其他金屬的錫器可能性（比如鉛或鋁），為了不重金屬中毒等等緣故，不如就信任日本人的職人工藝與其職業水準，買進一定是100％錫的作品，加上友人還可以給我揪感心的退稅價，當然就決定買日本手工貨了。

        我所購買的品牌是位於富山高岡市的「能作」，之前明明就有到高岡去旅行（請見本篇遊記），因為完全不知道錫器的好用，所以沒有機會直接去工廠見學，建議如果打算去自助立山黑部一遊的朋友，在富山勢必得過一晚，有興趣的話就多留一點時間到高岡，除了搭哆啦A夢地面電車以外，也可以到能作見學，甚至體驗錫器製作喔！

至於我的錫器，是友人剛好在福岡，福岡車站內就有兩個專門櫃位，這一切真的來的太剛好，勸敗成功的半小時內，我也直接請他協助帶回這兩組的酒壺了，真是相當感謝友人的協助！錫壺的選擇也是相當好的決定，除了容量大以外，這兩組剛好可以一組用來溫酒（有蓋那組），日本還有賣搭配此組的溫酒器呢；另外一組則是可以放入冷藏，作為冰鎮酒體的作用。

日本酒口味說明圖

        當然，入手錫器就一定要來測試真的是不是這樣神奇，剛好日前好同事從日本公出歸國，順道帶回我去年正想帶回卻殘念的地酒「奧入瀨」，於是這支酒就變成我的實際測試酒了。這支酒原本的口味比較偏向於淡麗辛口，但都是呈現在偏向中間值的位置，以上圖來說，我個人品嚐起來比較接近於（+5, 1.4）這個座標位置上，然而先放入錫壺中再倒出酒體，真的就明顯在味道上有改變了，一點都沒騙人，辛口程度明顯變高，而且算度改變，轉往更加濃醇辛口的座標前進，起碼我個人覺得有到（+8, 1.8）這個位置（當然這只是我個人的感覺，一點都不科學啊），真的很容易嚐出來！而且酒精味道降低，順口度大增啊！就朋友說，紅酒、啤酒可能更加明顯，蒸餾的烈酒類也會出現變化，真的非常神奇，有興趣的朋友，若去東南亞如馬來西亞等產錫國家，或是喜歡日本雅緻的器物者（至於中國，請務必小心，雖為世界最大產錫國，可是加料製作的可能性非常大），請一定要帶一個回來體驗一下啊。



【購買指南】

1. 務必購買100%錫器，因為有減少百分比的錫器，除了淨化水質的功能會打折扣外，也有可能有重金屬溶出的可能性，此外錫器雖軟，但也沒有說一捏就扁的狀況，加上我買的能作錫器有1.5mm的厚度，只要不是故意去捏或是碰撞，不太有會變形的可能。
2. 請不要對你的錫器直火加熱，畢竟錫的熔點低，據維基百科記載，錫的熔點只有251.93°C，因此千萬不要用到直火，隔水加熱倒是沒問題的。當然過低的溫度也不好，錫會脆化，因此也不要擺入冷凍庫裡。
3. 也不要購買內面有貼金箔或其他金屬面的錫器，若液體接觸不到錫，那就沒有用錫器的必要了啊！
4. 如果之後出現斑漬，據友人說法，可用番茄的切面進行清潔後沖水，斑點就會消失了！
5. 旅行所在地找不到專賣店的話，請去亞馬遜購買，國內不用運費，但就沒有退稅這回事了。

【相關連結】

浪雲醒酒器：https://shop.woo-collective.com/
能作錫器：http://www.nousaku.co.jp/


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