[隨筆] 越後湯澤喝美酒

        喜好日本清酒者，新潟縣是一定要去走一遭的，想至新潟可以從東京直接搭乘新幹線，約七十分鐘的旅程就可到達「越後湯澤」車站。

        此地是整個新潟相當值得停留的區域，因為川端康成寫作《雪國》這篇中篇小說，就是在此地旅館完成寫作，小說中的場景也在此處，因此到這裡以後，幾乎處處都可以見到此小說開頭的名句：「穿過縣界長長的隧道，便是雪國。夜空下一片白茫茫。火車在信號所前停了下來。」由此可知，冬季必是浪漫的雪地風光，越後湯澤車站附近，遍佈了各種等級的滑雪場十二座，尤為台灣人廣知的滑雪勝地苗場也在其間。

        這張照片的拍攝地點就是在JR越後湯澤站，這個站也非常好逛，有兩種必買的東西：純正越光米，以及純米大吟釀！尤其照片這個地方，就是日本全國各地好酒的試喝所，外面的人像十分寫實的構築了日本上班族下班喝得爛醉的情況，而試喝所裡面好幾百個美酒的試飲機正在等著你。只需準備五百元銅板，就可換到五枚代幣，每一枚代幣可以投入試飲機中換取吟釀一小杯，一杯約莫30至40c.c.左右，五杯差不多可以達到微醺的程度了。酒量好者，可再多飲個兩輪各種日本美酒。

        外面更不用說，像是上善若水等等日本酒名廠一定會在此處設點，所以如果想邀收集頂級日本酒者，這裡不容錯過。當然，南魚沼純正越光米，也讓我懷念再三，若有機會再到此地旅行，我一定設法扛個五公斤十公斤回來台灣吧！

        啊，今天晚餐時，就來小酌兩杯純米大吟釀吧！