山頭火 ── 十分地道的北海道拉麵

這家店標榜北海道拉麵，值得一試

        去習慣了日本，對於日本拉麵的口感印象是非常深刻的，台灣的麵食與日本麵食的口感相當不同，在台灣想要找到一家可以稍微一解日本拉麵之饞的店家，其實非常不好找，因為即使是標榜著日本正宗來台的拉麵，還是非常有可能是地雷，比方說台北中山北路上的「一風堂」，雖然名稱一模一樣，口味標示也一模一樣，但就是與日本連鎖店完全的不同。