民國一百年的母親節蛋糕 ── 南瓜乳酪蛋糕！

        我決定了！我要開始慢慢的整理一些食記在部落格中，畢竟告子曾云：「食色，性也。」旅行與攝影滿足了我的視野，口腹之欲則令我去找找各方令人食指大動的美食，何不另闢一欄記錄下來呢？

店址就在四腳亭的大廟旁，招牌非常顯眼！

        首先，當然得要從家中附近開始做起。老實說，碇內這個地方要找真正特別的「道地」好吃的食物並不容易，因為這裡本來就非一個以觀光為主的小鎮，加上老媽廚藝一流，慣壞了我們一群家人，除了基隆的海鮮餐廳，基本上一般的路邊攤都未夠班啊！不過最近一年來在電視上看過幾次，對於一鎮之隔四腳亭的一家西點食品店的採訪，吸引家人的注意，想說四腳亭怎會冒出一個如此享有盛名的西點食品店呢？可惜老媽幾次前往竟然都空手而回，不是恰好公休，就是沒有現貨商品，所以只聞其名不聞其香啊。

招牌是四腳亭最顯眼的！

        於是一年一度的母親節到了，因為老是吃一般蛋糕也沒意思，所以繼去年的蘋果年輪之後，我和女王就分別在物色今年可以訂購的好東西，以饗自己的母親，因而就想起這家店。這家店的招牌商品就是南瓜，有各式各樣的南瓜麵包，而且最賣座的就是南瓜蛋糕，一整顆用真的南瓜作成的蛋糕！於是就在母親節的前一天，騎車殺到本店（其實離家裡騎車僅五分鐘不到XD），剛好就在櫥櫃中剩下最後一顆，馬上就買了下來。其實一般來說，這家店的商品基本上最好是用預定的方式，因為招牌南瓜蛋糕是用南瓜挖掉大部分果肉後，以一比一方式填入乳酪和南瓜製成，所以內容物會因為南瓜大小不同而相異，當然價格也會不一樣，所以我才會說如果要買，最好是用預定方 式，一方面可以告知店家你想要的大小（方便控制你的小朋友出走量），一方面也才不會撲空沒有買到。我們算是運氣好，剛好剩下一顆現成商品可以買，否則真得撲空而回呢！不過蛋糕真的就是一個蒸熟的南瓜塗上糖漿的樣子，老實說，賣相並不怎麼樣，加上店家沒有為南瓜蛋糕特別訂製可愛的外盒，只用一般的蛋糕盒權充盒子，所以還沒吃到前，真的就只是顆南瓜而已......

除了造型，毫無吸引力的包裝

切開一角的南瓜蛋糕

        到了晚上，剛好老弟入厝，家人難得都有空回來，反正母親節蛋糕不只一個，所以就先切來品嘗看看了！一切開，裡面果然有令人耳目一新之感，顏色十分漂亮！鵝黃白的乳酪與深橘色的南瓜，點綴得整個蛋糕十分漂亮。入口之後乳酪味十分濃厚，南瓜的味道也和一般當成菜餚的南瓜風味不同，不會有令人反感的味道（其實我不太喜歡吃南瓜），兩者的味道十分搭調，果然不負其店之盛名啊！讓家裡不太喜歡吃南瓜的人，都感覺非常好吃，這真是十分特別的飲食經驗呢！

        其實這個南瓜也有其誕生的故事。就電視的採訪，老闆之所以做這些南瓜食品的理由，都是為了他那不喜歡吃南瓜的女兒。因為他的女兒十分不喜歡南瓜，為了讓她吃南瓜，他製作出了沒有任何南瓜那種特殊味道的各種食品，南瓜蛋糕（一般）、南瓜吐司，還有這種南瓜風味的乳酪蛋糕，都是一個為人父者的愛心所致。所以這個南瓜為什麼會被像我這種不喜歡南瓜味道的人喜歡，理由果然很令人感動啊！

         期待自己更能夠從這些飲食中找到更多的生活樂趣！

剖開前，不說的話，就只是顆南瓜；剖開後，令人食指大動啊！