鰻料理「京都屋」

天津街的京都屋，從長安西路轉進天津街，一下就到了

        其實這天本來就打算吃日式料理，位於光復南路上的DOZO創意和食，因為評價似乎不錯。不過我和女王去看了個時尚配件展覽與課程，拖到了一點時間，大概也來不及去排隊入場，就此作罷。轉個方向往中山北路去，一路從七條通往長安東路走，看到了媽呀門口排了至少100個人準備進場大快朵頤的「肥前屋」，當然不可能傻傻的排進去隊伍當中，所以就到了這家京都屋了。

進了門之後素雅的裝潢

        既然打出了鰻魚料裡，推想在鰻魚上應該還算講究，所以在店外透過玻璃窗就可以看見老師傅正在烤著鰻魚，鰻魚香也透過不時開闔的大門傳了出來。店內除了一樓外，地下室也有座位（須脫鞋），我們在店外排了約十五分鐘的隊，就順利進入店內。而在店外也有Manu可以讓你先看看要點什麼樣的餐點。不過因為當天我們比較晚吃中餐，到了七點左右其實肚子並不是餓到說真的得要吃很多，所以決定點主餐就好。

        我們總共點了三種餐點，分別是：鰻魚蛋捲、鰻魚茶泡飯、鰻重。而這三種餐點，除了茶泡飯之外，其他二者算是高價套餐中，都一定會有的餐點。不過，說老實話，除了鰻重之外的餐點，我個人以為很難和偏貴的價格搭的上。

飯超少的鰻魚茶泡飯

        先講讓我和女王皆大失所望的「鰻魚茶泡飯」，這道餐點就是一些飯，和一些配菜，像是鰻魚、海苔、芹菜，和圖片中一點一點的大概是豆類製品的東西，淋上湯汁所組成的，可是問題是，大概500~600cc容量的碗裡，飯量竟然卻祇有一顆握壽司這麼少而已，讓閃光吃這道餐點感覺就只像是在喝湯！完全沒有大口扒飯的感覺，就像圖片那樣，筷子夾起來的飯量，大概已經是快二分之一了吧！至於口味，我個人感覺也沒有多出色，頂多就上述配菜加上用柴魚或其他魚類熬成的高湯罷了。

上面是鰻魚蛋捲，下面是鰻重

        其次是鰻魚蛋捲，這道餐點，老實說，也不怎麼樣。蛋當然是弄得十分鬆軟可口，可是頂多也只比爭鮮的蛋捲好上那麼一點而已，重點的鰻魚味道則是偏淡，和蛋一起吃的時候，味道完全被蛋味壓掉，沒有什麼太特別的口味。至於我點的鰻重，這道餐點就比較好吃了，至少那兩大塊的鰻魚還算不會對不起這家店的主打招牌。不過鰻重雖然我也點了大份的，但是他的飯量其實也是偏少的，雖然盒子很大一個，但是底一點都不深，只有薄薄的一層飯，大概就兩百公克的飯量吧。而鰻魚的部份，就蒲燒鰻的口味，肉質算是鮮甜，烤的部份我想那位老師傅居功厥偉，因為烤的剛剛好，不會太乾，也不會汁多到一直滴下來，可惜魚刺雖然細小，還是偏多了點，吃完後，舌頭上一直殘留有魚刺感，這點是可惜的地方。

         除此之外，這家店在地下室廁所衛生的部份，真得要好好檢討。因為女王在一樓的廁所得排一陣子的隊，所以店員建議他到樓下，不過就女王所述，樓下的廁所全部堵塞，「物」滿為患啊！這點是在日式經營的店內，可能很要不得的，所以店家在這部份的清潔管理，是有待加強啊。至於男廁，因為我沒去，所以不知道。

套餐類的餐點頗多，但價格其實有點偏高。尤其那著名的京都景點！

        這家店在網路的評價其實還不錯，可是我們倒吃不出同等價位的感覺。當天我們點了這三道餐點就花了620元，可是同等價位，我想如果讓我再選一次，我可能會到重慶北路圓環附近的「小巷亭」去吃巷弄內的日式料理吧！當然，他的高價位套餐在網路上的風評都十分不錯，我想，那可能才是他們店中的精髓所在，但嵐山、清水、金閣這些旅遊勝地轉為套餐之名，我個人倒是很難以此做為點餐的依據。

不離身的方便工具 ── 瑞士刀

        有看過馬蓋先的都知道，最能夠代表馬蓋先的，不是他那機智的頭腦，也不是他那當年就極潮的夾克，也不是那正港的吉普車，而是一把把可以放進口袋裡頭的瑞士小刀。根據專業網友的鑑定，馬蓋先影集裡頭出現過的瑞士刀，計有Victorinox牌16把，Wenger牌7把。（以上資料出自於馬蓋先論壇中的此篇文章）

        我個人手頭上擁有四把，但是其中一把迷你小刀連著一整串的鑰匙在前陣子不小心丟掉了。不過真正讓小刀派上最多用場的，倒不是在日常生活當中（當然，有時候日常生活中用到的機會還是頗大），而是在前幾年當兵的時候。因為我僥倖考上預官，因此光是受訓期間就大約半年時間，新訓兩個月，步官訓四個月。在步官訓的時候，地點是在鳳山的步兵學校，到過該校的人也都知道，在山裡面跑來跑去的時候，有時遇到機車的教官，就真的得要塗上整天的迷彩膏，加上鋼盔上也要飾以雜草偽裝。所以當我知道頭上要插滿雜草時，又懶的聽從指揮用剪刀剪草，因而就帶上瑞士刀一把，非常便利的在同袍完成偽裝的動作前，老神在在的慢慢把割下來的草給插在頭上。我想這是最長一段時期，天天用到瑞士刀的時候了吧！當然，由於自己是預官，倒沒有侮辱了這把瑞士軍官刀的盛名啊！

        各位若真的想要使用瑞士刀，有個非常誠心的建議，那就是不管你要買哪一牌，就是別買山寨版的瑞士刀。因為我以前有過山寨版的瑞士刀，真的一用就壞，而正版的瑞士刀，不管是V牌還是W牌，因為都是經過紮實的組裝，所以不容易壞，加上原廠有終身保固，你的刀子壞了，基本上寄回美國去，都是能夠修復的（當然得要一點費用，不過不貴），基於此原因，所以建議大家買正版。不過，台灣不管買哪個牌子的正版瑞士刀都頗貴，如果各位要買，不妨託住在美國的親友幫你購入，那才是真正的划算。

        日前，在Discovery頻道上，恰好看到了「工業線上」這個節目剛好介紹到了瑞士刀的生產過程，於是等待重播時間，把這段節目給錄了下來。也同時讚歎原來這一把把的小刀，也是經過如此焠鍊與複雜的組裝才生產出來的。這也說明了，為什麼正版的瑞士刀如此耐用的原因。

瑞士刀生產過程 （form Discovery生產線上 ：第25集）

溫柔於意料之外的好書 ── 《家守綺譚》

沒有道德倫理教條的日式聊齋《家守綺譚》（原書借出，故無自己拍的書影）

        近來又手癢的購入了一批書籍，有網路與信用卡的折扣催化之下，小朋友總是禁不住加加減減後，低於六九折以下的價格而大量出走。近來購入的一批書，包含了蘇珊‧桑塔格的《論攝影》、拉克洛的《危險關係》、貝雷茲雷維特的《聖堂密令》，以及頗有興趣劉黎兒的《裸：劉黎兒的日本情色文化觀察》。然而在胡亂一陣啃食之後，一口氣在兩小時之內讀完的，就只有這本梨木香步的《家守綺譚》了。

        這本書的購入也是種意外。因為博客來大肆廣告的是梨木的新作品，可是新作的廣告詞是這樣的內容：「繼《家守綺譚》後，神怪又優雅的二十一世紀異世界奇譚。」所以聰明如你的讀者，當然會複製「家守綺譚」這四個字進去看看這本書究竟在賣什麼膏藥。一看不得了，博客來的評價條目數量原本就少的可憐，可是這本書的讀者書評，竟然高達了七條，而且其中六條都是五顆星的評價。所以，這本書自然也列入了我的購買書單之中了。
 

主角綿貫征四郎飼養的可愛小狗：五郎

        這本書在我打開開始閱讀之後，就無法停止下來，直至掩卷。說這本書像《聊齋志異》，說實話，一點也都不像，因為就算《聊齋》的神鬼妖仙再怎麼可愛，那也都是一種純真人性的理想反應，是有作者本身的道德觀感投射在其中的，更別說常常會有所謂的「異史氏」跳出來講道理了。《家守綺譚》沒有任何的道德批評在其中，有的是一種人與自然的溫柔接觸。比如說百日紅竟然會因為主角征四郎不經意的撫觸，燃起熱情愛上征四郎。又如那頭跟著征四郎回家，原本不打算飼養的小狗五郎，最後卻成為名噪京都神怪之間的仲裁犬，也成為征四郎精神上不可或缺的夥伴。更別說征四郎還能在院子中的池子裡撈到變成了綠色盤子的河童了。這本書處處都充滿了對於大自然的關懷與溫柔，所有的神怪在梨木香步的筆下都成為理所當然的可愛角色。

        或許是我們的內心裡，總是深埋著這種與大自然無法割捨的情感吧。在一天疲累的工作之後，或許真的希望有隻小狗能夠躺在我們的腳邊，讓我們踢掉拖鞋，用大拇指來搔搔這隻小狗的脖子。有時候，就是這樣沒有負擔的文學作品，最能讓自己深深著迷與思考。因此這本書就這樣特別吸引著我一口氣將它看完，而且意猶未竟。雖然我並沒有養狗，可是卻能夠感覺到主角征四郎那種常常被這些異物所驚訝，但卻總是可以寬容接納的寬廣內心。

        自然與人，絕對不是主從之分，無論從自然為主，或是以人為主的角度出發，都不能如此解釋。因為人和自然必須是和諧的，這才是一種生活的情趣與態度。讀完這本書，或許自己得隨時提醒自己，該在忙的把自然都忘記之前，趕緊抓起相機，忘掉工作，好好出走個一天吧！

好個動作片大鍋炒 ── 《玩命關頭５》

人多卻不手雜的《玩命關頭5》

        上週遇事頗多，去醫院拔掉了自己多月來越來越疼痛的臼齒，還有一場讓我壓力頗重的考試，就在考試結束後的週日下午，我決定得要釋放一下壓力，當然就是用速度來決定一切，因而跑到了in 89去看了《玩命關頭5》。至於為何選擇這家影院，那當然是經濟的因素了，會員價200元搞定！只是為什麼昨天的週日會這麼多人去看電影咧，我竟然勉強的買了第四排的座位看電影，好在in89的位置角度比較好躺，否則真的脖子大概會斷掉吧XD

        這部系列電影是在我大二的時候推出的，但是這部第五集卻是我第一次為了它而看大螢幕，但我只能說，非常值得！不說別的，光這部第五集湊合了一到四集出現過的男女角色外，還加入了巨石強森，光想像從阿諾與席維斯史特龍之後，唯二的肌肉猛男大對決，就令人十分期待，更別說進到電影院裡頭看到二人對打了！總地來說，這部片是除了經典的第一集之外，我整個系列最愛的一集，而且IMDB目前的得分，竟然是高達了7.8分（總分10分），這可以說是能夠列入經典電影排行的分數了！

      導演林諧彬從第三集開始接管這套系列電影，可是我不得不說，第三集《東京甩尾》這種比第二集還要更類似外傳性的影片，看起來爽歸爽，因為土屋圭市的甩尾技術實在太高桿，所以靠著華麗的甩尾撐起了整部片子，可是對於故事情節而言，卻是無比的爛！到了第四集一開始搶劫油罐車的情節，雖然一度讓我興奮莫名，但是林導卻好樣的讓莉緹（蜜雪兒羅里葛茲飾演）領了便當，這點其實讓我有點不能接受，當然這是讓唐老大再度出場撐大局所要埋的一個梗，但我個人就是不爽這樣的安排，加上這集的飆車場景不是在晚上如同《極速快感》一樣的電動指令賽車，就是在山洞裡頭穿梭，畫面太過黑暗與狹隘，實在是不太過癮。

         但我在這第五集卻看到了導演林諧彬的大幅成長，難道他拍第三集與第四集都是為了埋第五集這種大場面的梗嗎？這部電影除了我十分不承認的外傳第三集外，首度把整部電影的場景拉到美國本土之外，將地點設定在巴西，因為主角在第四集結尾和女友蜜雅（我愛NSX這輛車啊）駕車劫囚，所以從警探變成重罪通緝犯，因而流亡巴西。到了巴西，投靠的竟是第一集的情敵文斯。這時導演讓文斯成了串場的悲情人物，因此有了搶劫火車的關鍵飛車戲。從這場戲開始，我便知道這部電影將是各類型動作片的大集合，因為這場劫火車，分明就是現代版西部戲碼！後面當然有極速狂飆的飛車戲，警匪片的追逐，和諜報片的智商角力，甚至連怪獸片的金剛互毆都出來了也不奇怪啊！但林導融合的非常行雲流水，這些片段湊在一起非但一點違和感都沒有，反倒是不這樣寫劇本才奇怪！

        飛車戲碼的話，一開始的火車搶劫就非常搶眼，主角竟然是一輛具有超強懸吊避震的越野車！當然這輛長的不怎樣的車，最後還是給它炸了。而唐老大載著歐康納衝下山崖的那段戲碼，卻讓我和《限制級戰警》中的橋段疊合了，不知道這是不是林諧彬的刻意營造。其實第五集的飆車場面十分少，甚至連唐老大怎麼贏保時捷回來的部份都略過沒拍（其實沒拍是對的，因為唐老大根本就不會輸，所以沒必要拍）。偷Dodge Charger警車那段四分之一英里直線加速我也超愛，因為這是《玩命關頭》第一集的經典戲碼呀！更何況四個人都開同一輛車，誰勝誰負就更刺激了。至於最後搶金庫的飛車追逐，這根本就不用再說了，這場戲絕對會列入飛車戲碼史上的經典代表作品！

不放這張照片不行，正正正翻啦！
吉賽兒（由Gal Gadot飾演）

        角色的部份更是本片的一大亮點，因為唐老大在巴西計畫了一場驚天大搶劫，準備從巴西第一大毒梟身上海撈一億美金，所以得要有各路好手的幫忙，所以第二集的吹牛大王羅曼和電子高手太極入列，第三集的韓哥當然也雀屏中選，第四集的哼哈二將與豔冠群英的吉賽兒亦以爆破與武器專界的身分進入團隊。然後開始偷天換日般的練習整套計畫，但很囧的是明明是練的非常勤快，卻因為巨石強森演的哈柏的介入，整個計畫最後沒被採用，只好光明正大衝進憲兵總部來搶錢了。

        值得嘉獎的是，在這麼多角色人物的電影中，每個角色的表現卻都是有條不紊，角色的個性判然可見，雖然像是吉賽兒以武器專家的角色加入，可是她最大的武器卻是以眼神和身材電死觀眾而已，沒有真的所謂「武器專家」稱號的表現，不過每個角色你在電影演完也都還可以清楚誰是誰，即使他只是一個配角而已。這真是編劇與導演的功力，很難得可以在一部角色如此多的電影裡，找到每個角色明顯的定位。

         除上兩點，劇情的設計亦可圈可點。當然最主要的主線劇情當然是搶錢，只是這第五集裡，歐康納終於變成唐老大的家人，這齣戲的情感戲份也因此加深了許多，不單單只是愛情而已，更多的是家人間的羈絆了。像是蜜雅告訴唐老大她懷孕了，不想自己唯一的大哥離開時，看看馮迪索那時候流露出來的眼神，一整個是全世界都塌下來我都可以幫你扛的住的「溫柔」啊！唐老大根本就是戀家的巨蟹座代表！因此為了自己的妹妹，他完全不會逃避，就挺身向富可敵國的毒梟挑戰了。然而整部電影之中，或者說整套系列電影裡面，最苦情的莫過於文斯（麥特蘇茲飾演）了，他的出現就註定他得在這集中領便當了，因為唯有犧牲可以讓他得到不管是對於蜜雅的愛，或是唐老大的接納的救贖，真可頒個最苦情配角給他了。

        本片的結局，歐康納和蜜雅終於得償所願鴛鴦共譜，唐老大也找到新歡，這大概是這系列裡面比較圓滿的......吧？如果以上這段情節是基於沒有隱藏片段而言的話，可能是的。可是隱藏片段一出來，不得不說：林導，你前面明明已經締造了這系列作最高水準的表現了，幹嘛要弄到之後唐老大肯定沒台階下的地步啊~~~

民國一百年的母親節蛋糕 ── 南瓜乳酪蛋糕！

        我決定了！我要開始慢慢的整理一些食記在部落格中，畢竟告子曾云：「食色，性也。」旅行與攝影滿足了我的視野，口腹之欲則令我去找找各方令人食指大動的美食，何不另闢一欄記錄下來呢？

店址就在四腳亭的大廟旁，招牌非常顯眼！

        首先，當然得要從家中附近開始做起。老實說，碇內這個地方要找真正特別的「道地」好吃的食物並不容易，因為這裡本來就非一個以觀光為主的小鎮，加上老媽廚藝一流，慣壞了我們一群家人，除了基隆的海鮮餐廳，基本上一般的路邊攤都未夠班啊！不過最近一年來在電視上看過幾次，對於一鎮之隔四腳亭的一家西點食品店的採訪，吸引家人的注意，想說四腳亭怎會冒出一個如此享有盛名的西點食品店呢？可惜老媽幾次前往竟然都空手而回，不是恰好公休，就是沒有現貨商品，所以只聞其名不聞其香啊。

招牌是四腳亭最顯眼的！

        於是一年一度的母親節到了，因為老是吃一般蛋糕也沒意思，所以繼去年的蘋果年輪之後，我和女王就分別在物色今年可以訂購的好東西，以饗自己的母親，因而就想起這家店。這家店的招牌商品就是南瓜，有各式各樣的南瓜麵包，而且最賣座的就是南瓜蛋糕，一整顆用真的南瓜作成的蛋糕！於是就在母親節的前一天，騎車殺到本店（其實離家裡騎車僅五分鐘不到XD），剛好就在櫥櫃中剩下最後一顆，馬上就買了下來。其實一般來說，這家店的商品基本上最好是用預定的方式，因為招牌南瓜蛋糕是用南瓜挖掉大部分果肉後，以一比一方式填入乳酪和南瓜製成，所以內容物會因為南瓜大小不同而相異，當然價格也會不一樣，所以我才會說如果要買，最好是用預定方 式，一方面可以告知店家你想要的大小（方便控制你的小朋友出走量），一方面也才不會撲空沒有買到。我們算是運氣好，剛好剩下一顆現成商品可以買，否則真得撲空而回呢！不過蛋糕真的就是一個蒸熟的南瓜塗上糖漿的樣子，老實說，賣相並不怎麼樣，加上店家沒有為南瓜蛋糕特別訂製可愛的外盒，只用一般的蛋糕盒權充盒子，所以還沒吃到前，真的就只是顆南瓜而已......

除了造型，毫無吸引力的包裝

切開一角的南瓜蛋糕

        到了晚上，剛好老弟入厝，家人難得都有空回來，反正母親節蛋糕不只一個，所以就先切來品嘗看看了！一切開，裡面果然有令人耳目一新之感，顏色十分漂亮！鵝黃白的乳酪與深橘色的南瓜，點綴得整個蛋糕十分漂亮。入口之後乳酪味十分濃厚，南瓜的味道也和一般當成菜餚的南瓜風味不同，不會有令人反感的味道（其實我不太喜歡吃南瓜），兩者的味道十分搭調，果然不負其店之盛名啊！讓家裡不太喜歡吃南瓜的人，都感覺非常好吃，這真是十分特別的飲食經驗呢！

        其實這個南瓜也有其誕生的故事。就電視的採訪，老闆之所以做這些南瓜食品的理由，都是為了他那不喜歡吃南瓜的女兒。因為他的女兒十分不喜歡南瓜，為了讓她吃南瓜，他製作出了沒有任何南瓜那種特殊味道的各種食品，南瓜蛋糕（一般）、南瓜吐司，還有這種南瓜風味的乳酪蛋糕，都是一個為人父者的愛心所致。所以這個南瓜為什麼會被像我這種不喜歡南瓜味道的人喜歡，理由果然很令人感動啊！

         期待自己更能夠從這些飲食中找到更多的生活樂趣！

剖開前，不說的話，就只是顆南瓜；剖開後，令人食指大動啊！